施銘洋 (施施) 醫師.醫路有你 WFU

2025年10月5日 星期日

蠶豆症遇上柚子可能誘發的紅血球溶血危機

     
作者:施銘洋


我想吃柚子


「哇!好大的柚子!」小衡興奮地看著桌上那顆比拳頭還大的文旦柚,金黃色的外皮散發著淡淡清香。中秋節快到了,這是大家團圓賞月、品嚐月餅、享用柚子的美好時光。媽媽笑咪咪地說:「這是阿姨帶回來的,據說特別甜!」

小衡有「蠶豆症,又稱葡萄糖六磷酸鹽脫氫酵素缺乏症( Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase deficiency, G6PD 缺乏症)」,平常也很小心不吃蠶豆,但對於柚子,他一直以為「應該沒問題吧?」看著全家人都在享用這香甜多汁的秋日美味,小衡忍不住也剝了好大一瓣,一口接一口地吃著。「真的好甜!」他滿足地說,甚至又拿了第二瓣、第三瓣...不知不覺吃了一顆。

隔天早上,小衡醒來時感覺有點累,到了下午,眼白開始泛黃,尿液也變得異常深色;之後,症狀更加明顯,皮膚發黃、虛弱、心跳加快。媽媽看到立即帶著小衡到醫院急診......


小衡發生了什麼事?

大家可能會好奇:「為什麼一個看似普通的柚子,會讓小衡產生這麼嚴重的反應呢?」

想像一下,紅血球就像載著氧氣乘客的紅色公車!這些公車每天不停地在血管道路上奔馳,讓新鮮氧氣坐在血紅素座位上並從肺部車站載到身體各個需要的地方。

正常的紅血球公車:配備了強力的抗氧化壓力防護罩,有良好的「G6PD 啟動馬達」及充足的「NADPH 燃料」來維持防護系統運作,遇到路上的「氧化攻擊」時,防護罩會自動啟動,讓車體始終保持良好狀態,可以安全運送氧氣乘客。

蠶豆症患者的公車:G6PD 啟動馬達消失,NADPH 燃料不夠,抗氧化壓力防護罩有破洞而當機,遇到「氧化攻擊」時,防護不足導致車體受損,車窗破裂、車門故障,讓血紅素座位掉落,產生「溶血」。


柚子的「危險因子」

第一個危險因子:維生素 C

小衡吃的文旦柚,具有豐富的維生素 C(每 100 毫升 近 80 毫克),比葡萄柚多吃出了一倍。小衡吃了如此多的柚子,攝取的維生素 C 量相當可觀。

大家可能會想:「維生素 C 不是對身體很好嗎?」沒錯,對一般人來說確實如此。但對蠶豆症患者而言,高劑量的維生素 C 就像是可能對身體造成不小的負擔。研究發現,當維生素 C 攝取量過高時,它會從「抗氧化劑」搖身一變成為「促氧化劑」,反而會增加紅血球的氧化壓力。

第二個危險因子:柚皮苷

柚子還含有較高濃度的「柚皮苷」(naringin)。這種化合物在健康人體內是很好的抗氧化物質,但在蠶豆症患者體內卻可能成為「幫倒忙」的傢伙。

因為蠶豆症患者的紅血球缺乏良好的「G6PD 啟動馬達」及充足的「NADPH 燃料」 來處理這些額外的氧化負擔,原本應該保護細胞的柚皮苷,反而可能加重氧化壓力,就像是在已經超載的電路上再加一個大功率電器,最終導致「跳電」(溶血)。

第三個危險因子:藥物交互作用

柚子還有一個鮮為人知的「技能」它會抑制肝臟中的酶系統( CYP3A4 )。這聽起來很專業,但簡單來說,就是柚子會影響某些藥物在體內的代謝速度,可能導致藥物濃度升高。

對蠶豆症患者來說,如果正在服用某些本來就不適合的藥物,柚子的這種「增強效果」可能會讓情況變得更加危險。



溶血連鎖反應

第一階段:潛伏期(0-12小時)

柚子中的維生素 C 和柚皮苷進入血液,開始與紅血球「親密接觸」。此時患者通常沒有任何感覺,一切看似正常。

第二階段:警報響起(12-24小時)

隨著氧化壓力逐漸累積,紅血球的防護盾開始出現裂痕。一些比較脆弱的紅血球開始受損,但症狀還不明顯。

第三階段:全面崩潰(24-72小時)
氧化壓力達到臨界點,大量紅血球開始「犧牲」。這時可能出現:
  • 皮膚和眼白發黃(黃疸)
  • 尿液變成深紅色或棕色
  • 極度疲倦,感覺像被卡車輾過
  • 心跳加速,呼吸急促
  • 面色蒼白,看起來很虛弱


哪些水果會造成溶血

既然談到柚子,不妨來看看整個柑橘家族的「危險指數」
  • 最危險(絕對禁止):柚子、葡萄柚
  • 中度危險(嚴格限制):大量的柳橙、檸檬、萊姆
  • 相對安全(適量食用):小量柳橙、橘子、其他低維生素 C 水果

除了柑橘類,如下類其他水果,亦盡量避免,如:
  • 蠶豆(雖嚴格來說是豆類),但它是蠶豆症患者最危險的敵人,含有蠶豆嘧啶葡糖苷(vicine)及伴蠶豆核苷(convicine)等成分,可能引發比更嚴重的溶血反應。
  • 藍莓、覆盆子、黑莓、奇異果、成熟的香蕉等


結語

小衡的故事提醒我們,蠶豆症並不是不能過正常生活,而是需要「謹慎選擇」。蠶豆一定要禁,柚子和葡萄柚要特別小心,其他水果則適量享用即可。

對家長和老師來說,最重要的是避免風險、保持警覺。只要我們多一份細心與注意,孩子就可以健康快樂地長大,安心享受生活中的美味與節日的歡樂。


2025年9月23日 星期二

從零到幸福村康博吳董分享的一場人生健檢

  
作者:施銘洋


聽著吳董演講做著靜脈雷射


近期參訪康博醫療體系,席中聽了吳俊毅董事長(以下稱吳董)的演講,彷彿是一份極具深意的《人生健檢報告》。


幾度歸零的啟示

聽著吳董談起那幾次驚心動魄的「歸零」(甚至是連續兩次......),突然覺得,自己在醫院裡日復一日、年復一年的「爆肝」,或許只是在山腳下兜圈子,連爬山都稱不上。

吳董不是醫生,但他的人生故事,比許多臨床病例更具戲劇性。二十二歲,大學剛畢業,不是領畢業證書,而是繼承了一千萬的「負債」。多麼黑色幽默!當時的我恐怕還在煩惱考醫學院之事,而他已經在思考怎麼在三個月內擠出還款的四十萬。

令人敬佩的是,當他決定轉向大健康產業,並非源於某個宏大的計畫,而是來自內心深處的「陰霾」:親人臥床數餘年的不便場景。先前在長照機構服務過,知道那「臥床」的恐懼,是病人與家屬共同的夢魘;而吳董的目標,正希望能將這臥床的機率降至最低,不要成為大家的夢魘。老年時「盡量不臥床」、「盡量不進急診」,這聽起來不就是預防醫學的最高理想嗎?


預防醫學的真諦

當吳董提到體外反搏治療 (EECP)儀器在各大醫院幾乎都「沒在用」,甚至被遺忘在角落時,忍不住苦笑。他一針見血地指出流程問題:這些設備通常被歸類在心臟科,而心臟科忙著「搶救三分鐘」,哪有時間來「照顧三十個小時」做預防?。

醫療人員的理想是做預防醫學,讓民眾可以更健康,但健保的制度多為「治療」少為「預防」。吳董的解方,是繞過現行醫療的僵硬流程,把這些有助於預防醫學的治療推廣出去;同時,將產學結合,利用實驗數據,客觀舉證,讓重視科學實驗的學者認同其效果並一同推廣。

聽完後不經深思:民眾在健保下,「疾病」治療有成後;若想邁向「健康」的道路,便不能用舊有思維去看待。從「健康美地走向幸福之路」,需將醫療、營養與日常保健串接起來。吳董甚至提出「健康商城」的概念,讓健康成為主題,或許是一種未來的生活模式,也是讓醫療更貼近預防的一條新路。


傳承共享的胸懷

作為一位基層醫師,身兼多職是家常便飯,不論是財務會計、市場行銷、數位處理、甚至是水電修繕,無不須十八般武藝樣樣精通。一個人經營一家診所就可到「焦頭爛額」之境,吳董卻有多家診所經營,也經營的有聲有色,在場醫師亦問到,這是怎麼辦到的?

吳董不諱言在事業過程中,也經歷了「一團漿糊」的混亂時期,直到做了幾件事才比較上軌道。首先,是組織結構的系統化,將業務分成上、中、下遊單位,使用阿米巴經營模式,實施獨立核算及 KPI;其次,引用外部資源擔任顧問,提供策略指導,協助組織建立專業系統,並將經驗轉化為「可複製、可承襲的系統」。

再者,會中提到「共享」的理念是讓我印象最深的。臺灣屬於淺碟市場,不應該「互相競爭,共同把市場做爛」,而是要合作,互利共享。所以,他投入大量的時間和金錢在異業合作,提倡共同產學發展、人才培育和數位開發,並不想把這些資源鎖在自己的集團內,而是願意合作,互用資源。

最後,在分享處理「離巢老臣」的經歷更能見其在這現代競爭激烈的環境中屈指可數的「識才、愛才、惜才」氣度:當一位出去創業的夥伴經營失敗後,他利用自己的資源幫他處理後續,並再次邀請他回歸團隊,擔任要職,繼續一起努力打拼,實為「宰相肚裡能撐船」的現代寫照。


幸福圓滿的終點

吳董將自己的人生切割成四個結構:健康人生、財富人生、快樂人生、公益人生,對自己人生最終的「背景」有著充滿哲思的規劃,就是能建立「幸福村」。為了這項規劃,數十年來與日本的學長及民間進行交流,除了想到臺灣已為高齡社會,希望能提供一個可以照顧長者的居所;亦希望年輕時家中陰霾憾事,不要在其他人身上發生。

分享結束前,他分享了他最喜歡的一幅畫,是在他於日本參訪完老人居所後所留下的背影之照所繪。選擇背影,象徵著肯定自己一生所有的辛苦與波折都是值得的。雖說年輕時的歸零十分痛苦,但回想那些專業經歷,如今反而成為了他完成「幸福村」願景的養分,或許上天在之前給予的天意,都是冥冥注定,如今順應而為,反而更覺得幸福。


結語

這趟康博參訪,吳董的分享像是一面鏡子,映照出現在醫療裡常忽略的另一種價值:醫療不僅止於搶救病人,更應延伸至預防與幸福人生的規劃。他幾度歸零的經驗提醒我們,專業與事業的挫折並非終點,而可能是孕育新願景的養分。

當他談到「健康商城」、「幸福村」,不只是產業藍圖,更是對「人如何優雅老去」的深度回應。除了治療,能否為患者與社會創造更多健康與幸福的可能?或許答案不在單一個人,而在共享、合作與持續傳承。離開現場時,心中縈繞的不是事業規模的壯闊,而是那份對「幸福人生」的真誠呼喚。




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2025年9月4日 星期四

王東明老師《職場巧實力》閱讀筆記

     
作者:施銘洋


將本書與醫療職場心得做個對比


翻開東明老師的《職場巧實力》,彷彿看見一面鏡子,映照出在白色巨塔中,日日夜夜與病魔搏鬥、與人性糾葛的醫者所面臨的真實挑戰。書中雖無直接提及醫療場域,但字裡行間透出的「巧實力」哲學,卻與自己於診間、開刀房、急診室,甚至病患床邊,所見所學、所思所悟,有著驚人的共鳴。

這篇筆記將大膽借用東明老師書中的概念,並將其連接到醫療職場的實際情境中。文中的醫療案例,並非直接出自東明老師的書中,而是結合醫學背景與個人閱歷,所進行的延伸與詮釋。畢竟,雖然是在各自的人生舞台上,學習如何「巧」處人生、應對世事卻是不謀而合。


硬實力是敲門磚,軟實力是通行證,而巧實力則是壓箱寶

東明老師開宗明義點出,過去職場看重硬實力,也就是專業知識與技能,但隨著時代變遷,光有硬實力已不足以成功。這點,我們醫界何嘗不是如此?

硬實力,對我們而言,是那些實實在在的醫學知識、精湛的手術技巧,是那十數年寒窗苦讀,從解剖、生理、藥理,到病理、診斷、治療,一磚一瓦堆砌起來的專業基石。沒有這些,連踏入醫院的資格都沒有,更遑論拿起聽診器或手術刀。

然而,光有硬實力夠嗎?東明老師說,光有硬實力,你可能只是個「沒溫度的真人語音導覽」。這句話簡直入木三分地描繪了醫療界的一些現象!有些醫療同仁學識淵博,技術超群,但在病患眼中卻有冰冷、疏離感,說話如背教科書。這就是軟實力的缺席。

軟實力,在書中涵蓋了有效溝通、良好人際關係、解決問題、應對壓力、明智決策、協作力、適應力、學習力、創造力、執行力與情緒力。這正是我們醫療人最常被詬病,卻又最難學會的功課。

一位醫師,即便能開出一台完美的手術,若無法清晰地向家屬解釋病情、無法同理病患的焦慮、無法有效協調跨科別的治療計畫,那麼這台手術的「成功」,在病患與家屬心中,可能也會大打折扣。在臨床上有太多案例,明明是醫術高明,卻因溝通不良,導致家屬抱怨,甚至引發糾紛,何其可惜。

那麼,東明老師筆下的巧實力又是什麼呢?它是在具備硬實力基礎上,靈活運用軟實力,在複雜多變的環境中,做出明智決策,取得成功的超能力。更進一步說,它能讓「人喜歡你、信任你、並想追隨在你的領導之下」。套用到醫療場景,巧實力不僅是救治疾病的技術,更是「救」人與人之間關係的藝術。它不是投機取巧,而是「聰明做事」。

還記得東明老師提到的餐廳比喻。廚師燒好菜是硬實力,擺盤漂亮是軟實力,但上菜時的服務與介紹,那才是巧實力。醫療人員,面診、診斷、治療,那是硬實力;親切的溝通,那是軟實力;但當面對一個急躁焦慮的家屬,他對所有專業術語都聽不進去時,你如何在短短幾分鐘內,用最生活化、最貼近他情緒的方式,傳達病情的嚴重性與治療的必要性,並讓他心甘情願地配合治療,這就是巧實力了。


說話之道的六境

東明老師將說話內容分為六種境界:霧、誤、惡、物、務、悟。這對於每天需要與病患、家屬、同事、護理師、下屬溝通的我們,簡直是醍醐灌頂。

言之有「霧」: 這是我們最常犯的毛病。學術術語滿天飛,自以為專業,卻讓聽者一臉茫然。自己剛開始在教學時,對實習醫師講了半天,卻沒人聽懂,只因自己滿嘴的「病理切片顯示癌細胞浸潤到漿膜層,腫瘤分期為T3N1M0…」,聽者只覺一團迷霧。「隔行如隔山,跨部門溝通尤其如此」,這句話在跨科會診時,簡直是日常寫照。

言之有「誤」: 錯誤、衝突與誤會,往往因溝通時站在自身角度,忽略對方感受而生。想像急診室裡,醫師匆忙交代護理師「這個病人要趕快打點滴」,卻沒說清楚點滴種類或速率,護理師若誤會,後果不堪設想。

言之有「惡」: 惡言相向,口不擇言,即使是關心也變成指責。例如:父母明明擔心孩子感冒,卻說「又感冒了吼!誰叫你不穿外套!活該!」。在醫院,醫師面對抱怨的病患或焦慮的家屬,若不耐煩地說「這個病就是這樣,你不配合治療要怪誰?」即使內心再關心,傳達出去的卻是惡意,只會激化矛盾。

言之有「物」: 這是說話的藝術,有料、有內容,讓人有新的體悟或知識。在診間,一個能將複雜病因,用簡單清晰的比喻解釋給病患聽的醫師,就是言之有物。例如,解釋高血壓就像水管壓力過大,時間久了水管會破裂一樣,造成腦溢血,讓病患一聽就懂。

言之有「務」: 這是主管與團隊合作的精髓,要求明確清晰,以帶領團隊完成任務。在手術室,主刀醫師必須言之有務,清晰指令,確保每個環節都精準無誤,方能成就一台手術的成功。

言之有「悟」: 啟發人心,讓人從中領悟道理。資深醫師不只傳授知識,更能分享臨床智慧,讓年輕醫師從案例中領悟診斷與治療的奧秘,這種教學相長,便是言之有悟。


職場好感度七大重點:醫療人的必修課

東明老師提出的「職場好感度七大重點」 是提升巧實力的具體方法,在我們醫療場域,同樣重要,甚至關乎病患的信任與安全。

聽:培養耳才,認真聆聽

聽清楚,不誤診: 「如果聽不懂病患在說什麼,就要澄清症狀;不然誤診,可就出大事了!」。東明老師強調,除了口才,更要培養「耳才」。在診間,我們面對形形色色的病患,症狀描述可能含糊不清,甚至上句不接下句。此時若不專注聆聽,不追問釐清,僅憑一知半解便下診斷,那可是拿病患生命開玩笑。

分辨真話與「真的謊話」: 有些病患說想聽真話,但其實想聽的是安慰與肯定。一位末期癌症病患問你:「醫師,我還有多久?」直白告訴他三個月,他可能瞬間崩潰;但若說:「我們會盡力幫您控制疼痛,讓您有最好的生活品質,這段時間好好陪伴家人」,並鼓勵他,這或許才是同理傾聽後的巧實力。

客套話,小心別被套: 職場客套話很多,需判斷真假。長官說「你好好把這個專案做好,我不會虧待你」,結果只是更多工作。在醫院時,也常聽見上級說「大家辛苦了,我們會爭取更好的福利」,結果只是畫大餅。我們必須學會判斷,哪些是真心,哪些只是場面話,才不至於玻璃心碎一地,影響工作熱情。

同理傾聽,從病患角度出發: 史蒂芬·柯維(Stephen Covey)在《與成功有約》將聆聽分為五個層次,從低階聽而不聞、虛應故事、選擇性聆聽、專注傾聽,到「同理傾聽」。這意味著感同身受,設身處地為對方著想是最高層次。當家屬因病患病情惡化而憤怒、抱怨時,我們若能先傾聽他們的恐懼與無助,而非急於解釋,就能有效安撫情緒,進而解決問題。畢竟,「與你談話的人,對他自己的需要,比你以及你的專業更有需求」。病患關心的是自己的痛苦,不是你多麼專業。

客訴背後的需求:東明老師將客訴分為要求賠償、要求改善、情緒宣洩和單純鬧事。這完全適用於處理病患與家屬的抱怨。病患抱怨藥物副作用,可能是要求改善治療方案;家屬對醫療流程不滿,可能是單純情緒宣洩,期望獲得同理。辨識其背後目的,才能對症下藥。

看:察言觀色,懂得應對進退

「目色好」是醫師的火眼金睛: 孫悟空的火眼金睛能辨妖魔鬼怪,醫者的「目色好」則能從病患的表情、肢體語言中,察覺隱藏的病痛與情緒。病患口說不痛,但緊繃的臉部肌肉、迴避的眼神,可能暗示他正強忍劇痛。這份敏銳的觀察力,在臨床診斷中是無價之寶。

用心,才有機會: 東明老師的故事中,留意到前輩對某款絕版簡報器的失落,費心尋找作為生日禮物。在醫療場域,這份「用心」體現在對病患的「投其所好」。比如,一位小朋友不喜歡苦藥,若能花心思找到替代方案,或將藥物調配得更易於服用,這份細膩就會讓病患感到被重視。

人情世故的拿捏:做人情不求回報,但求建立關係。這在我們與家屬建立長期信任關係時,同樣重要。適時表達關懷,超出醫療本分的一點點溫暖,往往能化解許多不必要的誤會與衝突。

動:主動互動,業績才會動

一通電話勝過百個讚: 朋友受傷,800 多個讚卻只有東明老師一通電話。這案例,簡直是把當代人際關係的病態剖析得淋漓盡致。在醫療界,我們不應該只滿足於用時點完醫囑給完藥物後便簽結了事。一個真誠的關懷,勝過千言萬語。病患最需要的是關懷陪伴,於查房、看診時適時的問候,勝過使用滑鼠點點醫囑之感。

科技縮短距離,也拉長距離: QR Code 點餐方便,卻減少了人際互動。在醫療中,電子化作業提高了效率,但也讓醫師更專注於螢幕而非病患本身。科技是工具,而非取代人情的藉口。

真:真心誠意,而非帶著敵意

真誠,才能建立信任: 讓病患感受到你的真誠,他們才會對你說真話,也才願意聽你的真話。在充滿不確定性的醫療過程中,真誠是建立醫病關係的基石。醫師的態度,直接影響了病患對治療的信心。

說話的智慧與影響力: 同樣一句話,不同的人、不同的語氣說出來,效果截然不同。老闆鼓勵員工投入學習,若說成「公司花大錢,你們要好好努力出業績」,員工只會反感;若說「公司對大家有信心,投入資源支持,也感謝大家共學成長」,則更能激勵人心。在醫療中,向家屬解釋病情,語氣的真誠與態度對於建立信任感具有決定性的影響。即使是相同的醫學資訊,若缺乏真誠與同理心的語氣,家屬可能會感到不安或不被理解,進而影響他們對醫療團隊的信任。反之,真誠的溝通能讓對方感到安心,使聽者更願意接受並相信您所傳達的訊息。

笑:自信笑容,才有說服力

笑容是最好的溝通語言: 「笑聲是全世界最溫暖的共同語言」。在緊張的醫療環境中,一個自信、溫暖的笑容,能有效緩解病患的焦慮,建立親和力。即使在宣佈壞消息時,一個沉穩而帶點悲憫的微笑,也能傳達出你的同理與支持。

肢體語言,展現自信: 東明老師強調,有效的溝通需要「自信」。在醫院,醫師的自信不僅來自專業知識,更來自沉穩的姿態、堅定的眼神、從容的語氣。這些非語言訊息,無形中增加了病患對醫師的信任。

好:有了價值,才有價值

專業之外的附加價值: 東明老師以調酒師 Andy 的例子說明,除了核心專業,那些看似「無關緊要」的雜務,卻能成為獨特的附加價值,在競爭中脫穎而出。在醫療界,所有醫師都專業,但為何病患會選擇你?或許是你除了醫術,還懂得多國語言,能與外籍病患無礙溝通;或許你對病患生活習慣有更深入的關懷,能提供更全面的建議。「客戶不一定會直接買你的專業,但可能會因為你的附加價值,而買了你的專業,而那個附加價值可能就是你自己」。

醫者的仁心,不僅是技術: 東明老師當神秘客時,發現美髮沙龍的店員只關心業績,而忽略顧客感受。在醫院,我們絕不能讓病患感覺我們只關心病況,而忽略了他們作為一個「人」的整體感受。關懷病患的心理狀態、家庭支持,甚至細心記得他們的生活習慣,這些都是無形卻珍貴的附加價值。

沒有大醫院情節: 東明老師強調,不要因為對方「不夠亮眼」就大小眼。這在醫療中更為關鍵。我們面對的病患來自各行各業,無分貴賤。一位看似樸實的病患,可能是隱形富豪,也可能是某個社群的意見領袖。若以貌取人,不僅失禮,更可能失去建立長期醫病關係的機會。

練:台前投入多少,台下回饋就有多好

精采來自刻意練習: 東明老師訓練高中生強尼演講,讓他反覆練習,甚至在公園對著兩百公尺外大聲演講,只為磨練膽量與台風。在醫療界,沒有「奇蹟」,只有「累積」。醫師病人每次的對話,也不是天生就會臻于完美,而是經過無數次模擬、練習、修正而來。每一次的病歷書寫、每一次的醫病溝通,都是一場練習。

含淚的練習,才有掌聲: 強尼在演講中壓抑外婆逝世的悲傷,展現成熟與堅毅。醫者亦然,我們每天面對生離死別,內心或許波濤洶湧,但仍須保持專業與冷靜。那些不為人知的煎熬與付出,正是成就「名醫」光環背後的「含淚練習」。


隨機應變與團隊共識

東明老師將人生比喻為一場賽局,不只考慮自己策略,更要推敲他人選擇。這與醫療現場的複雜性不謀而合。手術中突發狀況、急診室的混亂、跨科會診的意見分歧,無一不是一場「賽局」。我們不僅需要硬實力,更需要巧實力來運籌帷幄。

隨機應變:化危機為轉機

「見招拆招前,一定要有招」。東明老師在會議中面對客戶的質疑,能迅速切換溝通策略,從容應對。在急診室,一位病患突然休克,你需要迅速判斷病因,同時指揮團隊搶救,這就是極致的隨機應變。這些應變能力,不是憑空而來,而是從平時磨練而累積。

溝通要在同一頻道: 客戶抱怨教材漲價,服務人員若只解釋物價上漲,無法同理其感受,反而會流失客戶。我們面對病患質疑藥費過高,若只強調成本,而不理解病患經濟壓力或對療效的期待,溝通便會失效。先肯定對方期待,再引導至解決方案,是巧實力的展現。

「遙控器」的巧實力: 巧實力就像遙控器,懂得適時「轉台」,切換應對不同人、事、時、地、物。韋小寶見人說人話、見鬼說鬼話,是箇中高手。醫者也需具備這種能力,面對焦急的家屬用同理語氣,面對專業同事用精準術語,面對跨團隊用協調口吻,這都是「轉台」的智慧。
團隊共識:沒有明星球員,只有明星團隊

「分工」與「合作」兩回事: 坐月子中心房務、接待、護理三部門各司其職,卻因資訊不流通而流失客戶。在醫院,各科別分工細密,但若缺乏有效溝通與合作,病患往往成為受害者。「團隊要一起強才能往前加速,但如果其中一個單位部門沒那麼強,就會拖累整個進度」。

「共是」「共識」與「共事」: 東明老師強調,團隊需先有「共是」(共同認知正確方向),才有「共識」(共同目標與做法),進而才能「共事」。在過去醫療團隊中,從主治醫師、總醫師、專科護理師、營養師、社工事、護理長、照護護理師,到住院醫師、實習醫師,每個人都必須有共同的「是」,才能在進行治療時,將病患的治療順利視為唯一目標,通力合作。

放下自我,彼此補位: 螢火蟲群體發光,照亮森林,避免單獨撞樹。這告訴我們,即使個人能力有限,融入團隊並彼此補位,就能發揮更大的力量。在醫療場域,我們不求成為單打獨鬥的英雄,而是要成為團隊的一員,共同為病患的健康努力。


堅持人所不能,才能出類拔萃

東明老師的個人成長歷程,從夜市賣滷味、瓦斯搬運工,到企業講師,一路走來跌宕起伏。沒有漂亮的學經歷,卻憑藉著一股不服輸的「韌性」與「彈性」,將劣勢轉為優勢,最終成為「偶像實力派講師」。這份堅毅,對我們醫者而言,何嘗不是一種借鏡與鼓舞?

不慌不荒,失敗後重新挑戰: 遇到困難,心裡會慌是正常,但不能一直慌到什麼事都做不了。醫者之路充滿挑戰,難免會面臨沮喪之事。但每次失敗,都是一次學習的機會。我們要從中反省、轉念,重新再挑戰,因為「跌倒了要熬過去,還得耐得住煎熬」。

低頭也是一種勇氣,壯大自己: 老師曾被說「婚禮主持人」難登大雅之堂。但他選擇低頭學習,壯大自己,最終證明了那些人是錯的。醫者亦然,遇到不順遂,低頭學習、彎腰請教,從不同領域汲取養分,都是壯大自己的方式,如此才能預見更廣闊的風景。

師父領進門,修行在個人: 老師坦言自己並非科班出身的專業講師,但他不斷學習、觀察、累積經驗。醫學知識浩瀚無涯,學無止境。即便我們有幸進入醫學院,受到最好的師承,但真正的修行,還是在日積月累的臨床實踐中。每一次的診斷、每一次的治療,都是「修行」。

曲折是養分,試煉是功課: 回顧自己的痛苦經歷,將這些曲折視為成長的養分。醫者在成長過程中,面對的病痛、死亡、無常。這些考驗讓我們學會堅韌,學會同理,學會珍惜生命。那些「不開心」的背後,往往藏著日後「開心」的秘密。

結語

東明老師從一個連在講台前說話都會發抖的行政助理,到如今能夠自信面對上百場課程、輔導眾多知名企業的「偶像實力派講師」,這不就是我們從「醫學系菜鳥」到「資深主治醫師」的縮影?

當年初入醫界,面對浩瀚的醫學知識,面對病患期待的眼神,面對前輩嚴苛的要求,何嘗不是戰戰兢兢,手足無措?彷彿東明老師所說,對著麥克風,腦筋一片空白,手還會發抖。

在醫學這個高度專業化的領域,自己不是天資聰穎研究萬篇的醫師,但或許是可以是那善於安慰人心、傾聽病患故事的醫師。

當拿起這本《職場巧實力》,不只學習到如何「聰明做事」,更學習到如何「溫暖待人」。在專業的硬實力基礎上,練就一顆柔軟的同理心,以及在千變萬化的醫療現場,都能隨機應變的巧實力。

這條路,唯有持續精進、不斷學習,才能從菜鳥蛻變為受人尊敬的老鳥,最終成為有「巧實力」的醫者,不只救人身體,更撫慰人心。



感謝東明老師簽書


2025年9月1日 星期一

配方奶糖樣,可樂不一樣:兩者差異的真相

    
作者:施銘洋


從媽媽餵事件來討論配方奶與可樂糖的狀況


近期網路流傳「一瓶兒配方奶含糖量等同於兩大瓶可樂」的說法引發熱議。其實,單純用「糖量」來相比是不完整的。因為兩者糖分的種類、代謝方式、以及對身體的影響,都完全不同。

我們將從五個面向切入:配方奶中常見的糖分、可口可樂的糖分特性、它們對腸道菌叢的影響、與過動行為的關聯及熱量真相,幫助大家更清楚了解,安心做出正確判斷。


第一部分:配方奶中常見的糖與其特性

乳糖(Lactose)

乳糖是最接近母乳的糖分,也是嬰兒最理想的營養來源。母乳中每 100 毫升大約含有 6.7-7.8 公克乳糖,而配方奶則在 5.5-7.7 公克之間,幾乎相同。

乳糖的好處很多:它是腦部與神經髓鞘形成的重要營養素,能幫助寶寶的智力與神經發展;還能促進腸道好菌生長,增強免疫力。更重要的是,它能幫助等礦物質吸收,為骨骼打下良好基礎。

乳糖的升糖指數溫和,能穩定供應能量,不會造成血糖大起大落。它的甜度適中,亦不會養成寶寶嗜甜的習慣,有助於味覺健康發展。

但乳糖也有限制。有些寶寶因缺乏乳糖酶,會出現乳糖不耐的狀況,造成腹脹、拉肚子。另外,乳糖的成本高加工保存上也比較容易變質,所以需嚴格把關。

麥芽糊精(Maltodextrin)

麥芽糊精是由澱粉分解而成的碳水化合物,因結構簡單,嬰兒腸胃較容易消化,所以常被加入配方奶。

與其他糖類相比,不會讓寶寶太早習慣甜味,也能改善奶粉的質地與口感,讓沖泡後更順口。

然而,麥芽糊精升糖指數也很高,會讓血糖大幅波動;也會透過抑制具抗發炎和保護腸道功能的益生菌來改變腸道微生物平衡,導致腸道健康受影響。

玉米糖漿(Corn Syrup Solids)

玉米糖漿固體常見於低乳糖或特殊配方中,它能快速轉化為葡萄糖,對乳糖不耐的寶寶是一個替代方案。

對製造商來說,它成本較低,能改善粉末性質並延長保存時間,因此加工上很方便。

但缺點是,它的升糖指數高,會讓血糖快速上升,引發強烈胰島素反應。研究指出,如果嬰兒長期以玉米糖漿作為主要糖分來源,將來肥胖風險增加約 10%,而且容易養成挑食失去進食的樂趣

同時,它會改變腸道菌叢,壞菌增加、好菌減少,進一步影響免疫力與代謝健康,長期下來可能與代謝症候群胰島素分泌問題有關,對孩子健康埋下隱憂。

蔗糖(Sacrose)

蔗糖因為甜度高,能讓嬰兒容易接受,也能快速被代謝轉換為能量,在短時間內滿足身體需求。

然而,如果先天性果糖不耐症的嬰兒來說,蔗糖中的果糖成分可能造成嚴重甚至危及生命的後果。此外,蔗糖會增加口腔細菌滋生導致乳牙齲齒與蛀牙問題提早出現

過去發現,蔗糖的甜味可能讓嬰兒養成對甜味的偏好進而影響日後的飲食習慣,因此在標準的嬰兒配方奶粉中並不建議常規使用相關法規也對此設有明確限制。

葡萄糖(Glucose)

葡萄糖主要用在醫療需求,例如:乳糖不耐、腸胃道疾病、代謝性疾病新生兒低血糖治療,在這些情境下能快速提供能量,且不需乳糖酶消化,對部分嬰兒而言是必要的替代來源。


果寡糖(FOS)與半乳寡糖(GOS)

配方奶添加果寡糖與半乳寡糖來模仿母乳中的天然寡糖,兩種寡糖無法被嬰兒小腸消化,專門在大腸中供好菌利用,使益生菌數量顯著增加,減少有害菌生長,進而軟化糞便增加排便頻率降低腸道 pH 值促進短鏈脂肪酸產生提升腸道分泌性免疫球蛋白 A(sIgA),維持黏膜免疫功能。


第二部分:可樂的糖分組成

可樂的甜味來源依地區與產品不同,美國常用高果糖玉米糖漿(HFCS, high fructose corn syrup),因果糖濃度不同分 HFCS 42、HFCS 55 和 HFCS 90(後方數字為果糖濃度);而國際市場則使用蔗糖(源自甘蔗或甜菜糖,葡萄糖與果糖各半)。根據官方資料,每 250 毫升含約 27 克糖,換算成每 100 毫升約含 10.8 克糖。

不論是高果糖玉米糖漿或者是蔗糖,均屬於精緻糖類,於體內分解後產生葡萄糖與果糖。葡萄糖會轉化為能量,而果糖則會變成三酸甘油酯並增加普林,兩者會讓身體增加痛風脂肪肝心血管疾病肥胖等風險。


第三部分:兩者對腸道菌叢的影響

腸道菌叢是人體健康的重要基礎,影響消化、免疫力甚至長期代謝疾病的風險。雖然配方奶和可樂看似不相關,但它們對腸道菌的影響卻完全相反。

配方奶:支持好菌

配方奶是專為嬰兒成長需求而設計,注重營養均衡與腸道健康,目標是盡可能貼近母乳成分。除了含有乳糖、蛋白質和脂肪酸,還會額外補充益生菌、益生元、乳鐵蛋白及 DHA 等營養素。

這些成分能幫助嬰兒腸道建立健康的微生物群落,可以增加雙歧桿菌(Bifidobacterium )與乳酸桿菌(Lactobacillus )等好菌的比例,進而強化腸道屏障並提升免疫力。雖然與母乳相比仍有差距,但在無法哺餵母乳時,配方奶是安全且均衡的替代方案。

可樂:破壞平衡

可樂則是娛樂性飲料,除了有高果糖玉米糖漿或 蔗糖,還有磷酸、咖啡因與人工添加物,能迅速刺激多巴胺血清素,帶來暫時的快樂、放鬆與專注力提升。

只是,高糖飲料會大幅減少腸道內的雙歧桿菌與乳酸桿菌,同時增加潛在致病菌。長期飲用破壞腸道菌相多樣性,造成菌叢失衡(dysbiosis)短鏈脂肪酸產生下降、腸道屏障受損,使腸道處於發炎的狀態。


第四部分:兩者與過動的關聯性

配方奶與過動的關聯性

早期研究曾發現,完全以配方奶餵養的幼兒在學齡前出現過動及注意力不集中行為(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)機率顯著高於母乳餵養者,但後來發現,這主要和配方奶罐中曾含的「雙酚 A(Bisphenol A, BPA)」有關。在禁用後,這種差異就不再明顯。

而使用配方奶相較於母奶會不會讓嬰幼兒發生 ADHD 的狀況上升,目前的證據未明確指出會有這樣的影響;實際上,性別、出生體重、家庭收入與結構、母親年紀與健康狀況和嬰兒健康狀況等對未來發展成 ADHD 更具有相關性。

可樂與過動的關聯性

像可樂這樣的含糖飲料,在臺灣中國的研究發現,兒童攝取含糖飲料的頻率與過動行為嚴重程度呈正相關,且越高的攝取頻率對注意力集中及行為穩定性的負面影響越明顯。

另外,有研究觀察到,孕期每天喝了一杯以上的含糖碳酸飲料,未來孩子出現 ADHD 症狀的風險略有增加,顯示孕期的飲食選擇亦可能對孩子的健康發展產生影響。


第五部分:熱量真相

透過成分中的營養分析,可以發現配方奶與可樂在熱量密度和營養價值上存在差異

每 100 毫升營養比較
  • 配方奶:67 大卡,7.3 克糖(≑ 43% 熱量來自糖類)
  • 可樂:42 大卡,10.8 克糖(≑ 100% 熱量來自糖類)

差異分析
  • 熱量密度:配方奶比可口可樂高 25 大卡,提供嬰兒成長所需的充足能量
  • 糖含量:可樂糖含量高 48%,且幾乎全部熱量來自糖類
  • 營養價值:配方奶含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質;可口可樂僅提供空熱量

實際攝取量影響

假設 6 個月大嬰兒每日攝取 900 毫升:
  • 配方奶:603 大卡,65.7 克糖,含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等完整營養素
  • 等量可口可樂:315 大卡,97.2 克糖,不含蛋白質、脂肪、維生素等,只有空熱量


結語

從科學角度來看,配方奶中的糖分主要以乳糖為核心,搭配果寡糖、半乳寡糖等益生元,目的在於模擬母乳、促進腸道菌叢健康、支持腦部與骨骼發育;相反地,可樂中的糖則是精緻糖(高果糖玉米糖漿或蔗糖),除了造成血糖劇烈波動外,幾乎不具任何營養價值。

熱量比較也清楚顯示:雖然兩者都含糖,但配方奶提供完整的蛋白質、脂肪、維生素與礦物質,是嬰兒成長所需的營養來源;而可樂只有「空熱量」,對寶寶發育毫無幫助。

因此,對家長來說,最重要的是正確理解配方奶的營養角色,並依寶寶狀況與醫師建議選擇合適的產品。

孩子的成長不能依靠誤導性的比較來決定,而需要建立在正確知識與專業建議之上。唯有如此,家長才能在面對各種爭議與流言時,不再焦慮,而是有信心守護孩子的健康。


2025年8月23日 星期六

遠離紅腫癢!兒童防蚊液挑選與使用法

    
作者:施銘洋


怎麼樣挑選防蚊液


夏天一到,蚊子就像開派對一樣到處亂飛,不只會叮得孩子癢到抓不停,還可能傳播登革熱、日本腦炎等疾病。市面上的防蚊液種類超多,爸媽最關心的就是「到底哪種最有效?」和「給孩子用會不會不安全?」

這篇文章會用簡單好懂的方式,帶您認識防蚊液的成分、使用規則,以及常見迷思,讓孩子能安心度過沒有蚊子的夏天。


防蚊液的常見成分

市面上主要幾種有效的防蚊成分有:敵避(DEET)、派卡瑞丁(Picaridin)、伊默寧(IR 3535)、必安敵(PMD),以及一些天然精油。這些成分的主要作用是驅趕蚊蟲。

  • 敵避(DEET)
    防蚊效果最強,也是歷史最悠久的,也可以小黑蚊,但需注意其濃度與適用年紀。美國小兒科醫學會建議:小朋友使用的濃度需低於 30%,且 2 個月以下嬰兒不能使用。

  • 派卡瑞丁(Picaridin)
    新一代的防蚊成分,效果和 DEET 差不多優點是,沒什麼味道、對皮膚比較溫和。國際建議 2 個月以上的嬰幼兒可用,台灣則以 2 歲以上標示,安全性高。

  • 伊默寧(IR 3535)
    在歐洲很常見,安全性也很好,孕婦和小孩都能用,缺點是高濃度會破壞人造纖維衣物。

  • 必安敵(PMD)
    來源天然,效果中等。適合皮膚比較敏感的孩子。但 3 歲以下不建議用,因有安全疑慮。

  • 百滅靈(Permethrin)除蟲菊精 (Pyrethrins)
    這兩種都屬於殺蟲劑成分。百滅靈常用來處理衣物、帳篷或蚊帳,具有持久防蚊效果;除蟲菊精則來自天然除蟲菊花,多見於蚊香、環境噴劑或殺蟲氣霧劑,能驅離或殺死蚊子,兩者均不適合直接使用在小孩皮膚,可能引起刺激。這類成分主要適合用在「衣物或環境控制」,而不是當作兒童專用的防蚊液。


不同年齡層的使用建議

根據專家建議,防蚊液的使用須依年齡分級,避免過度刺激或潛在毒性。


DEET Picaridin IR3535 PMD 可適用年齡不盡相同

* 對於幼兒和年齡較大的兒童(≥2 個月至12歲)
  • 美國兒科學會建議使用濃度為 10% 或以下的敵避(DEET)。
  • 當需要較長時間的防護時,美國疾病管制與預防中心指出可使用濃度為 20-30% 的敵避(DEET),但應限量使用且僅塗抹於暴露的皮膚上。


防蚊液的安全使用小技巧

無論成分如何安全,正確使用防蚊液才是防範過敏與副作用的關鍵。
  • 避免直接噴在眼睛、嘴巴、黏膜或傷口。
  • 可以先噴在大人手上,再擦到孩子的皮膚上,避免直接噴在臉上。
  • 小孩流汗或玩水後要補擦,效果才不會打折。
  • 同時需防曬時,可以先使用防曬品,吸收後再擦防蚊液。
  • 如果有過敏體質或曾經出現皮膚紅癢,可將防蚊液先噴在衣服或襪子上,減少皮膚接觸。
  • 防蚊液請妥善存放,若內含殺蟲劑成分,誤食可能影響呼吸、腸胃、神經系統甚至死亡。


天然精油的迷思

很多爸媽覺得「天然的最好、一定安全」。但其實:精油(像檸檬尤加利、薰衣草、香茅)雖然刺激性低,卻不適合 3 歲以下幼兒,尤其是嬰兒,因為有過誘發癲癇的案例;而且揮發性高、需頻繁補擦。。

推薦以國際醫學組織認可的成分(DEET、Picaridin、IR 3535)做選擇,並注意「適用年齡」、「是否通過政府認證」等標示。


常見產品型態

市面上的防蚊產品有各種型態,各有優缺點
  • 防蚊乳液:質地較油,持久力好,適合長時間外出。
  • 防蚊噴霧:操作方便,但記得別直接噴臉。
  • 防蚊貼片、防蚊手環:通常含香茅精油,效果有限,最好搭配乳液或噴霧。


防蚊液安全相關問題 Q & A

Q. 防蚊液可以直接噴全身嗎?
A. 不建議大面積直接噴塗於裸露皮膚,尤其是嬰幼兒;建議可以噴塗於手、腳等容易暴露的位置,也可噴塗於衣服或鞋襪上。

Q. 防蚊液會不會讓孩子過敏?
A. 即使溫和的防蚊液成分,如:派卡瑞丁,仍有少部分孩子會出現接觸性皮膚炎或全身過敏的情況。建議先少量試用,若有發癢、紅疹等反應就要停用並就醫。`

Q. 孩子若誤食防蚊液怎麼辦?
A. 請立即就醫,並把防蚊液帶去給醫師看,方便判斷成分。


結語

要幫孩子挑對防蚊液,重點有三

  • 依年齡選擇:敵避(DEET)、派卡瑞丁(Picaridin)、伊默寧(IR 3535) 等國際認可成分。
  • 正確使用:別噴臉、要補擦、順序正確(先防曬再防蚊)。
  • 不迷信天然:天然精油不是完全安全,效果也有限。

爸爸媽媽可以先使用蚊帳、長袖衣物等物理防護,再搭配適合的防蚊產品。只要方法正確,就能讓孩子安心玩耍、不怕蚊蟲騷擾,全家一起快樂度夏。


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